Фальсификата продукции и опасное китайское поддельное молоко

Пост о контрафактной продукции, фальсификате и поддельных продуктах питания.

Часть вторая - фальсификат.

Поиск выдал вот такое безобидное определение:

На самом деле, иногда случаются довольно трагичные случаи фальсификации, и об одном из таких случаев этот пост.

В Китае производится много разных подделок. И весь мир и китайцы к этому относятся спокойно. В Китае проделывают всё - одежду, обувь, мебель, автомобили, даже целые города. Подделывают даже подделки!!

Но продукты питания - это отдельная категория. Например, существует целая индустрия подделок куриных яиц🙂.

А наша история началась тогда, когда в Китае начали подделывать коровье молоко. Смесь пальмового масла, эмульгатора и вкусовой добавки очень трудно отличить на вкус от настоящего молока.

И всего бы ничего, но молоко используют не только как молоко, но и делают из молока различные продукты. И когда молоко поступает на завод, где его дальше будут перерабатывать, делают тесты.

Один из тестов - это определение количества белка в молоке. Как вы догадываетесь, в пальмовом масле нет белка. Вообще нет. И китайцы нашли решение этой проблемы. Они стали добавлять в поддельное молоко меламин. Меламин - это химическое соединение, которое используется для производства пластиков, смол и красителей. Из него, например, до сих пор делают посуду. Если говорить просто, добавление меламина обманывает датчик, который замеряет содержание белка в продукте.

В результате в 2008 году из-за попадания меламина в детское питание в больницу попало примерно 50 тысяч детей. Погибло ,по официальным данным, шесть младенцев. Думаю, что в действительности пострадавших было гораздо больше.

Пишут, что в 🇺🇸 в то же время погибло около 2 тыс. собак и примерно столько же кошек из-за отказа почек по причине меламина в корме, который туда попал из китайских компонентов. Через 10 лет, в 2018 году в Китае опять нашли меламин в нескольких партиях сухого молока. Так что фальсификаторы не сдаются и продолжают эксперименты с меламином, несмотря на то, что после гибели детей в Китае казнили несколько предпринимателей.

Сейчас в интернете нет упоминаний, но в 2009 году в эту историю попала одна крупная мультинациональная компания. Они покупали сухое молоко у тех китайских фальсификаторов. И в результате очень известный бренд детского питания оказался скомпрометирован. Мы поставляли упаковку этой международной компании.

Как только случился скандал с поддельным молоком, штаб-квартира в Швейцарии и её московский офис встали "на уши" и остановили все закупки. И через какое-то время потребовали от всех поставщиков предоставить доказательства отсутствия меламина в продукции. Ни одна лаборатория не могла провести такие тесты. Таких тестов просто не существует.

Поэтому:

1️⃣ От таких случаев не застрахован никто. Даже большие международные корпорации. Shit happens.

2️⃣ Для потребителя хоть какая-то гарантия безопасности продуктов является соблюдение стандартов ISO, HACCP, FSSC. Обращайте внимание на наличие этих сертификатов у производителя.

3️⃣ Эти сертификаты можно купить в интернете. Поэтому специалисты смотрят на орган по сертификации, выдавший сертификат. В России сейчас не так много сертификационных органов, которые дорожат своей репутацией и никогда не выдадут сертификат без серьезного аудита.

4️⃣ В итоге, через пару месяцев, большую международную компанию устроило простое письмо с моей подписью о том, что наша упаковка не содержит меламин. И этот скандал все стали понемногу забывать.

В тот год с полок магазинов были отозваны тысячи банок детского питания. Это было необходимо для того, чтобы не подвергать риску жизни покупателей.

Но отзыв продукции из продажи и у потребителей, это не всегда забота о потребителе. Поэтому следующий пост будет про отзыв продукции. И интересные примеры, когда на самом деле, под видом отзывов производители решают свои проблемы, а не проблемы покупателей.

Незаметный бизнес.