Пост про упаковку. Зачем нам упаковывать продукты питания, и почему упаковки в мире будет все больше и больше.

Пост про упаковку. Зачем нам упаковывать продукты питания, и почему упаковки в мире будет все больше и больше.

Упаковка для пищевых продуктов появилась в мире относительно недавно. Если не считать мешки для специй, которые привозили мореплаватели из Индии, и чай из Китая, то упаковка получила стремительное развитие с появлением пластика. Прочный, дешёвый материал быстро завоевал рынок упаковки. Самый большой толчок развитию индустрии упаковки дали розничные сети. Супермаркетам нужны продукты питания с большим сроком хранения. Плечо доставки, затраты на удаление просроченных продуктов с полок, удобство покупки и потребления. Как только в стране появляются сетевые супермаркеты, появляется большой спрос на упаковку продуктов. Примерно 20-30 лет назад в России стали появляться сети супермаркетов: Магнит, Перекресток, Копейка, Пятёрочка. И в это же время в страну пришли международные корпорации: Unilever, Danon, PepsiCo, Nestle. И им по зарез нужны были локальные поставщики упаковки.

Это было золотое время для старта производства упаковки. Именно в это время в России появились предприятия, которые стали лидерами в этом сегменте промышленности. Упаковка продуктов питания на первый взгляд кажется ненужной тратой ресурсов и источником загрязнения окружающей среды. Но на самом деле упаковка продуктов питания позволяет экономить ресурсы планеты. В шапке поста цифры, которые показывают, сколько продуктов отправляют на свалку американские семьи. Увеличивая сроки хранения продуктов за счёт упаковки, мы сокращаем эти цифры. Плюс к этому мы экономим наше время, покупая в магазине рядом с домом круглый год любые продукты питания со всего света. Поэтому количество упаковки будет только расти. И каждый год качество упаковки улучшается, чтобы упакованная еда сохранялась дольше.

На самом деле мировой рынок производителей упаковки имеет жёсткую иерархию. Есть мировые лидеры в каждом сегменте упаковки. Эти лидеры работают плотно с глобальными потребителями упаковки. Разрабатывают новые материалы, новые виды упаковки, новые способы упаковки. Затем эта упаковка локализуется на региональных рынках, так как локальному производителю продуктов питания нужен локальный поставщик упаковки. Затем этот вид упаковки копируют региональные конкуренты глобального производителя продуктов питания. Затем цикл повторяется, и каждый год появляются новые бренды продуктов питания, новые виды упаковки и новые игроки на этом рынке. Именно таким региональным игроком когда-то решили стать мы. Мы локализовали несколько видов упаковки, которые до нас импортировали из Европы. И в какой-то момент нас решил купить большой глобальный игрок на рынке упаковки. Поэтому следующий пост будет про то, как мы хотели продать нашу компанию. Про то, как мы долго вели переговоры, готовили сделку, готовили предприятие, как мысленно уже тратили полученные деньги, и как сделка сорвалась, и мы чуть не обанкротились.

Незаметный бизнес.